Bolos sem Glúten Veganos

CURSO: BOLOS SEM GLÚTEN VEGANOS

Bolo Prestígio, Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate, Bolo de Maçã Funcional e Bolo de Laranja Recheado com Chocolate

Não utilizamos soja nas receitas

O objetivo do curso consiste em trazer o conhecimento de alternativas de bolos sem glúten, sem lactose, sem ovos e sem soja para aqueles que tem algum tipo de intolerância, para quem é vegano/vegetariano ou simplesmente para quem busca alternativas mais saudáveis.

Diversas receitas e degustações!

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

A Intolerância e Alergia ao Glúten e ao Leite

Tipos de farinha utilizados

Mix de farinhas

O que usar para substituir o glúten e dar liga nas massas

Hidratação das massas

Alternativas para substituir os ovos

Receitas com passo-a-passo

Degustações

 

INCLUSO:

Degustações + apostila digital + acompanhamento pós-curso

DATA: 13/01/2019 (dom)

HORÁRIO: 09h00 às 13h00

LOCAL: Casa Jaya
Rua Capote Valente, 305 – Pinheiros – São Paulo/SP
*500m do Metrô Oscar Freire – 7 min a pé
*700m do Metrô Clínicas – 10 min a pé
*Estacionamento MultPark: R. Capote Valente, 234

 

FACILITADOR:

Augusto Soares é Culinarista Natural, Permacultor e Professor de Alimentação Funcional. Natural de Niterói RJ, viveu durante 10 anos em um sítio no Arraial D’Ajuda, Bahia, onde iniciou o aprendizado de panificação com trigo (1979), desenvolvendo processo de fermentação natural com fermento próprio.

Vem desenvolvendo receitas funcionais sem glúten há 15 anos, tendo conseguido – depois de muitas tentativas – chegar a um excelente padrão de textura e sabor.

Criou suas receitas com base em técnicas de alguns conceituados Chefs.

 

SOBRE AS INSCRIÇÕES:
***vagas limitadas***

1) Inscrição Online: R$ 190,00 (+ taxa da plartaforma) CLIQUE AQUI

2) Antecipada por depósito à vista: R$ 190,00
Solicitar dados por e-mail ou whats

3) Valor na hora (caso haja vaga – se informar antes): R$ 210,00

 

MAIS INFORMAÇÕES:

contato@casalnatural.com.br

(11) 98354-0561 Whatsapp/Telegram

O QUE LEVAR:

Lembre-se de levar material de anotação caso queira tomar nota.

A apostila é digital e será enviada por e-mail após o curso.

POLÍTICA DE CANCELAMENTO:
Em caso de desistência durante os 3 últimos dias antes do evento até no máximo às 09h00 da véspera, será devolvido 50% do valor pago, devido às quantidades de material de produção, degustações e coffee break contabilizados de acordo com o número de participantes oficialmente inscritos. Em caso de desistência após às 09h00 da véspera do evento e/ou não comparecimento no dia do curso não haverá devolução.

* COMPRANDO ESTE INGRESSO VOCÊ CONCORDA COM NOSSA POLÍTICA DE CANCELAMENTO

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