Curso: Bolos sem Glúten Veganos

Bolos Veganos_Casa Jaya

 

CURSO: Bolos sem Glúten Veganos

 

Bolo Prestígio, Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate, Bolo de Maçã Funcional, Bolo de Banana sem Açúcar,

Bolo de Fubá com Goiabada, Bolo de Laranja Recheado com Chocolate

Não utilizamos soja nas receitas

 

O objetivo do curso consiste em trazer o conhecimento de alternativas de bolos sem glúten, sem lactose, sem ovos e

sem soja para aqueles que tem algum tipo de intolerância, para quem é vegano/vegetariano ou simplesmente

para quem busca alternativas mais saudáveis.

Diversas receitas e degustações!

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

A Intolerância e Alergia ao Glúten e à Lactose

Tipos de farinha utilizados

Mix de farinhas

O que usar para substituir o glúten e dar liga nas massas

Hidratação das massas

Alternativas para substituir os ovos

Receitas com passo-a-passo

Degustações

 

INCLUSO:

Degustações + apostila digital + acompanhamento pós-curso

 

DATA: 30/09/2018 (dom)

HORÁRIO: 09h00 às 13h00

LOCAL: Casa Jaya
Rua Capote Valente, 305 – Pinheiros – São Paulo/SP
*500m do Metrô Oscar Freire – 7 min a pé
*700m do Metrô Clínicas – 10 min a pé
*Estacionamento MultPark: R. Capote Valente, 234

 

FACILITADOR:

Augusto Soares é Culinarista, Permacultor e Professor de Alimentação Funcional. Natural de Niterói RJ, viveu durante 10 anos em um sítio no Arraial D’Ajuda, Bahia, onde iniciou o aprendizado de panificação com trigo (1979), desenvolvendo processo de fermentação natural com fermento próprio.

Vem desenvolvendo receitas funcionais sem glúten há 15 anos, tendo conseguido – depois de muitas tentativas – chegar a um excelente padrão de textura e sabor.

Criou suas receitas com base em técnicas de alguns conceituados Chefs.

 

SOBRE AS INSCRIÇÕES:
***vagas limitadas***

1) Inscrição Antecipada Online: R$192,58
Pagamento online por cartão de débito, crédito ou boleto (até 3 X no cartão de crédito)

2) Inscrição Antecipada por depósito à vista: R$ 180,00
Solicitar dados por e-mail ou whats

3) Valor na hora (caso haja vaga): R$ 200,00

 

MAIS INFORMAÇÕES:

contato@casalnatural.com.br

(11) 98354-0561 Whatsapp/Telegram

 

O QUE LEVAR:

Lembre-se de levar material de anotação caso queira tomar nota.

A apostila é digital e será enviada por e-mail após o curso.

 

POLÍTICA DE CANCELAMENTO:
Em caso de desistência durante os 3 últimos dias antes do evento até no máximo às 09h00 da véspera, será devolvido 50% do valor pago, devido às quantidades de material de produção, degustações e coffee break contabilizados de acordo com o número de participantes oficialmente inscritos. Em caso de desistência após às 09h00 da véspera do evento e/ou não comparecimento no dia do curso não haverá devolução.

* COMPRANDO ESTE INGRESSO VOCÊ CONCORDA COM NOSSA POLÍTICA DE CANCELAMENTO

Link do Evento: https://www.facebook.com/events/541803912920328/