Curso: Padaria sem glúten e vegana

Curso Padaria sem Glúten VeganaCURSO: PADARIA SEM GLÚTEN VEGANA
PÃO, CIABATTA, CALZONE E TORTA SALGADA

Não utilizamos soja nas receitas

O objetivo do curso consiste em trazer o conhecimento dessa delicada arte da panificação sem glúten e sem lactose, para todos conseguirem fazer seu próprio pão em casa, mesmo para quem nunca fez.
Diversas receitas e degustações!

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
– Intolerância e Alergia ao Glúten e ao Leite
– O que usar para substituir o glúten e dar liga nas massas
– Tipos de farinha utilizados e Mix de farinhas
– Hidratação das massas
– Receitas com passo-a-passo: Pão, Pizza, Ciabatta e Torta Salgada
– Degustações

INCLUSO:
Degustações + apostila digital + acompanhamento pós-curso

DATA: 15 de setembro de 2019 (domingo)
HORÁRIO: 15:00 às 19:00 h
LOCAL: Casa Jaya
Rua Capote Valente, 305 – Pinheiros – São Paulo/SP
*500m do Metrô Oscar Freire – 7 min a pé
*700m do Metrô Clínicas – 10 min a pé
*Estacionamento MultPark: R. Capote Valente, 234

FACILITADOR:
Augusto Soares é Culinarista, Professor de Alimentação Funcional e Permacultor. Natural de Niterói RJ, viveu durante 10 anos em um sítio no Arraial D’Ajuda, Bahia, onde iniciou o aprendizado de panificação com trigo (1979), desenvolvendo processo de fermentação natural com fermento próprio.
Vem desenvolvendo receitas funcionais sem glúten há 15 anos, tendo conseguido – depois de muitas tentativas – chegar a um excelente padrão de textura e sabor.
Criou suas receitas com base em técnicas de alguns conceituados Chefs.

SOBRE AS INSCRIÇÕES:
***vagas limitadas***

1) Valor antecipado:
*Pagamento online: 3 X R$ 67,76 no cartão de crédito
Clique no link abaixo e siga o procedimento.

Cartão Padaria 15/09/19


Depois de pagar, entrar em contato para receber a Ficha de Inscrição

*Para inscrição por depósito: R$ 190,00
Clique no link para ver os dados de depósito e procedimentos

Depósito Padaria 15/09/19

2) Valor na hora (caso haja vaga): R$ 210,00
Entrar em contato para saber se há vaga e como fazer o pagamento

CONTATO:
contato@casalnatural.com.br
(11) 98354-0567 whatsapp

O QUE LEVAR:
Leve material de anotação caso queira tomar nota.
A apostila é digital e será enviada após o curso.

POLÍTICA DE CANCELAMENTO:
Em caso de desistência durante os 3 últimos dias antes do evento até no máximo às 12h00 da véspera, será devolvido 50% do valor pago, devido às quantidades de material de produção, degustações e coffee break contabilizados de acordo com o número de participantes oficialmente inscritos. Em caso de desistência após às 12h00 da véspera do evento e/ou não comparecimento no dia do curso não haverá devolução.

* COMPRANDO ESTE INGRESSO VOCÊ CONCORDA COM NOSSA POLÍTICA DE CANCELAMENTO

LINK DO EVENTO: https://www.facebook.com/events/533656393839496/

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