Curso: Padaria sem Glúten Vegana com Levain

Curso: Padaria sem Glúten Vegana com Levain

CURSO: PADARIA SEM GLÚTEN VEGANA COM LEVAIN
PÃO DE AVEIA, PÃO MULTIGRÃOS, PÃO AUSTRALIANO E PÃO DOCE 

Não utilizamos soja nas receitas. 

O objetivo do curso consiste em trazer o conhecimento dessa delicada arte da panificação sem glúten e sem lactose e vegano com fermentação natural (levain), para todos conseguirem fazer seu próprio pão.  

Diversas receitas e degustações! 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: 

  • Intolerância e Alergia ao Glúten e ao Leite 
  • O que usar para substituir o glúten e dar liga nas massas 
  • Tipos de farinha utilizados e mix de farinhas 
  • Hidratação das massas 
  • Preparação, alimentação e uso do levain 
  • Receitas com passo-a-passo: Pão de Aveia, Pão Multigrãos, Pão Australiano e Pão Doce 
  • Degustações 


INCLUSO: 

Degustações + apostila digital + levain + acompanhamento pós-curso 

DATA: 15 de dezembro de 2019 (domingo) 

HORÁRIO: 9:00 às 13:00 h 

LOCAL: Casa Jaya 

Rua Capote Valente, 305 – Pinheiros – São Paulo/SP 

*500m do Metrô Oscar Freire – 7 min a pé 

*700m do Metrô Clínicas – 10 min a pé 

*Estacionamento MultPark: R. Capote Valente, 234 

FACILITADOR: 

Augusto Soares é Culinarista Natural, Professor de Alimentação Funcional e Permacultor. Nasceu em Niterói RJ, viveu durante 10 anos em um sítio no Arraial D’Ajuda, Bahia, onde iniciou o aprendizado de panificação com trigo (1979), desenvolvendo processo de fermentação natural com fermento próprio. 

Vem desenvolvendo receitas funcionais sem glúten há mais de 15 anos, tendo conseguido – depois de muitas tentativas – chegar a um excelente padrão de textura e sabor. 

 

INSCRIÇÕES: 

***vagas limitadas*** 

1) Pagamento Antecipado: 

  1. a) Online – Eventbrite: 3 X R$ 67,76 no cartão de crédito 

Clique no link abaixo para pagar e ver procedimentos 

https://casalnatural.com.br/cursos-presenciais-cartao-paes-sem-gluten-veganos-levain-15-12-19/

Depois de pagar, entre em contato (link abaixo) para receber a Ficha de Inscrição 

https://mywhats.net/MeInscrevi151219

  1. b) Depósito: R$ 190,00 

Clique no link abaixo para ver os dados de depósito e procedimentos 

https://casalnatural.com.br/cursos-presenciais-deposito-15-12-19/

Na hora

Caso haja vaga: R$ 210,00 (em dinheiro ou transferência)

Entre em contato para saber se há vaga 

CONTATO: 

contato@casalnatural.com.br 

(11) 98354-0561 whatsapp 

Ou clique/copie https://mywhats.net/FalecomCasalNatural


O QUE LEVAR: 

Leve material de anotação caso queira tomar nota. 

A apostila é digital e será enviada após o curso. 

POLÍTICA DE CANCELAMENTO: 

Em caso de desistência durante os 3 últimos dias antes do evento até no máximo às 9h00 da véspera, será devolvido 50% do valor pago, devido às quantidades de material de produção, degustações e coffee break contabilizados de acordo com o número de participantes oficialmente inscritos. Em caso de desistência após às 9h00 da véspera do evento e/ou não comparecimento no dia do curso não haverá devolução. 

* COMPRANDO ESTE INGRESSO VOCÊ CONCORDA COM NOSSA POLÍTICA DE CANCELAMENTO 

 

LINK DO EVENTO:  https://www.facebook.com/events/1011362632529870/