Padaria sem Glúten

 

CURSO: Padaria sem Glúten Vegana

Pão, Pizza, Calzone e Torta Salgada

 

Não utilizamos soja nas receitas

 

O objetivo do curso consiste em trazer o conhecimento dessa delicada arte da panificação sem glúten e sem lactose, para todos conseguirem fazer seu próprio pão em casa, mesmo para quem nunca fez.

Diversas receitas e degustações!

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

A Intolerância e Alergia ao Glúten e à Lactose

Tipos de farinha utilizados

Mix de farinhas

O que usar para substituir o glúten e dar liga nas massas

Hidratação das massas

Receitas com passo-a-passo: Pão, Pizza, Calzone e Torta Salgada

Degustações

 

INCLUSO:

Degustações + apostila digital + acompanhamento pós-curso

DATA: 5 de Agosto de 2018 (domingo)

HORÁRIO: 15:00 às 19:00 h

LOCAL: Casa Jaya
Rua Capote Valente, 305 – Pinheiros – São Paulo/SP
*500m do Metrô Oscar Freire – 7 min a pé
*700m do Metrô Clínicas – 10 min a pé
*Estacionamento MultPark: R. Capote Valente, 234

 

FACILITADOR:

Augusto Soares é Culinarista, Permacultor e Professor de Alimentação Funcional. Natural de Niterói RJ, viveu durante 10 anos em um sítio no Arraial D’Ajuda, Bahia, onde iniciou o aprendizado de panificação com trigo (1979), desenvolvendo processo de fermentação natural com fermento próprio.

Vem desenvolvendo receitas funcionais sem glúten há 9 anos, tendo conseguido – depois de muitas tentativas – chegar a um excelente padrão de textura e sabor.

Criou suas receitas com base em técnicas de alguns conceituados Chefs.

 

SOBRE AS INSCRIÇÕES:
***vagas limitadas***

1) Valor antecipado:
Inscrição Online: R$192,58 – pagamento online por cartão (até 3 X) ou boleto.

Link:: https://www.eventbrite.com.br/e/curso-panificacao-sem-gluten-vegana-tickets-46999681312?utm_term=eventurl_text

*Para inscrição por depósito: R$ 180,00 (entrar em contato por e-mail ou whatsapp)

2) Valor na hora (caso haja vaga): R$ 200,00

CONTATO:
contato@casalnatural.com.br
(11) 98354-0561 whatsapp

 

O QUE LEVAR:

Leve material de anotação caso queira tomar nota.

A apostila é digital e será enviada por email após o curso.

 

POLÍTICA DE CANCELAMENTO:

Em caso de desistência durante os 3 últimos dias antes do evento até no máximo às 18h00 da véspera, será devolvido 50% do valor pago, devido às quantidades de material de produção, degustações e coffee break contabilizados de acordo com o número de participantes oficialmente inscritos. Em caso de desistência após às 18h00 da véspera do evento e/ou não comparecimento no dia do curso não haverá devolução.

* COMPRANDO ESTE INGRESSO VOCÊ CONCORDA COM NOSSA POLÍTICA DE CANCELAMENTO

 

Link do Evento: https://www.facebook.com/events/382151045625739/