CURSO: PADARIA VEGANA SEM GLÚTEN

 

CURSO: PADARIA VEGANA SEM GLÚTEN

PÃO, PIZZA, CALZONE E TORTA SALGADA

 

O objetivo do curso consiste em trazer o conhecimento dessa delicada arte da panificação sem glúten e sem lactose, para todos conseguirem fazer seu próprio pão em casa, mesmo para quem nunca fez.

Diversas receitas e degustações!

* Não utilizamos soja nas receitas

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

A Intolerância e Alergia ao Glúten e à Lactose

Tipos de farinha utilizados

Mix de farinhas

O que usar para substituir o glúten e dar liga nas massas

Hidratação das massas

Receitas com passo-a-passo: Pão, Pizza, Calzone e Torta Salgada

Degustações

 

INCLUSO:

Degustações + apostila digital + acompanhamento pós-curso

 

DATA: 11 de Novembro de 2018 (domingo)

HORÁRIO: 9h às 13h

LOCAL: Casa Jaya
Rua Capote Valente, 305 – Pinheiros – São Paulo/SP
*500m do Metrô Oscar Freire – 7 min a pé
*700m do Metrô Clínicas – 10 min a pé
*Estacionamento MultPark: R. Capote Valente, 234

 

FACILITADOR:

Augusto Soares é Culinarista, Professor de Alimentação Funcional e Permacultor. Natural de Niterói RJ, viveu durante 10 anos em um sítio no Arraial D’Ajuda, Bahia, onde iniciou o aprendizado de panificação com trigo (1979), desenvolvendo processo de fermentação natural com fermento próprio.

Vem desenvolvendo receitas funcionais sem glúten há 15 anos, tendo conseguido – depois de muitas tentativas – chegar a um excelente padrão de textura e sabor.

Criou suas receitas com base em técnicas de alguns conceituados Chefs.

 

SOBRE AS INSCRIÇÕES:
***vagas limitadas***

1) Valor antecipado:
*Pagamento online: R$ 192,58 – por cartão de crédito (em até 3 X) ou boleto
*Para inscrição por depósito: R$ 180,00 – entrar em contato através de e-mail ou whatsapp

 

2) Valor na hora (caso haja vaga): R$ 200,00

Entrar em contato para saber se há vaga e como fazer o pagamento

CONTATO:
contato@casalnatural.com.br
(11) 98354-0561 whatsapp

 

O QUE LEVAR:

Leve material de anotação caso queira tomar nota.

A apostila é digital e será enviada por email após o curso.

 

POLÍTICA DE CANCELAMENTO:

Em caso de desistência durante os 3 últimos dias antes do evento até no máximo às 12h00 da véspera, será devolvido 50% do valor pago, devido às quantidades de material de produção, degustações e coffee break contabilizados de acordo com o número de participantes oficialmente inscritos. Em caso de desistência após às 12h00 da véspera do evento e/ou não comparecimento no dia do curso não haverá devolução.

* COMPRANDO ESTE INGRESSO VOCÊ CONCORDA COM NOSSA POLÍTICA DE CANCELAMENTO

 

LINK DO EVENTO:  www.facebook.com/events/562036907584162/

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